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Composición químico - nutricional de Chloris gayana ensilada con aditivos enzimáticos proteolíticos o fibrolíticos
por Barja, Jorge Martín Aldo | Jaurena, Gustavo [dir.] | Wawrzkiewicz, Marisa [co-dir.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Essential oils from Argentinean native species reduce in vitro methane production
por García, F | Brunetti, M. A | Lucini, E. I | Scorcione Turcato, M. C | Moreno, M. V | Frossasco, Georgina Paola | Colombatto, Darío | Martínez, M. J | Martínez Ferrer, Jorge. Tipo de material: Artículos y capítulos. Recurso electrónico.Origen: Revista de la Facultad de Ciencias AgrariasAcceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR
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Technological interventions in dairy science innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products
por Chavan, Rupesh S [ed.] | Goyal, Megh R [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2018; Boca Raton : CRC Press, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Efectos de los procesos de ultrafiltración y de hidrólisis enzimática sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado
por Simonetti, Germán Alejandro | Matos, María Laura [dir.] | Chludil, Hugo Daniel [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2016. 20161101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Handbook of food processing food preservation
por Varzakas, Theodoros [ed.] | Tzia, Constantina [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Estudio comparativo de la estabilidad oxidativa de los ácidos grasos presente en galletas elaboradas con aceite de girasol alto oleico y la adición de diferentes antioxidantes Patricia Soledad Garbacz
por Garbacz, Patricia Soledad | Pollak, Ricardo [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation
por Yu, Liangli Lucy [ed.] | Wang, Shuo [ed.] | Sun, Bao Guo [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Respuesta biológica del glifosato ante el agregado de aditivos para el caldo de pulverización
por Villanueva, Martín Miguel | Amado, Marcelo [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Características físicas de la carne de pollos suplementados con un extracto de hierbas
por Piñeiro Pearson, Juan Bautista | Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Evaluación sensorial de la carne de pollos alimentados con dietas adicionadas con distintos niveles de un extracto de hierbas
por Risso, Cristóbal | Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Milk and milk products calf rennet and adult bovine rennet : determination by chromatography of chymosin and bovine pepsin contents
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2012Otro título: Lait et produits laitiersprésure de veau et coagulant issu de bovin adulte détermination des teneurs en chymosine et en pepsine bovine par chromatographie.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2144 ] (1).
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Influencia de la inclusión de un extracto vegetal en dietas para conejos sobre la productividad en engorde y la calidad de la carcasa y de la carne
por Molteno, Juan Eduardo | Cossu, María Elena [dir.] | Cumini, María Laura [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20140201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Etiquetado de los alimentos
por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius. Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 5a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO e] (1).
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Sistemas de dosificación de placa alveolada efectos del agregado de aditivos, sobre la uniformidad de descarga de la semilla de maíz
por Saaby, Gabriel Hernán | Marrón, Guillermo R [dir.] | Tourn, Mario César [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2006Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2006. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 402 ] (1).
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Methods of analysis of food components and additives
por Ötles, Semih. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Estimación del valor nutritivo de silajes de pasturas tratados con aditivos energéticos, usando la técnica de producción de gas in vitro
por Gastañaga, Jorge Joaquín | Colombatto, Darío [dir.] | Danelón, José Luis [co-dir.] | Garciarena, Alberto Daniel [cons.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.631.56 GAS] (1).
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Analytical methods for food additives
por Wood, Roger | Foster, Lucy | Damant, Andrew | Key, Pauline. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Fenaroli`s handbook of flavor ingredients
por Burdock, George A. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 5th. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Functional foods, cardiovascular disease and diabetes
por Arnoldi, A [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Food additives
por Branen, A. Larry [ed.] | Davidson, P. Michael [ed.] | Salminen, Seppo [ed.] | Thorngate, John H [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed. rev. and exp.Publicación: New York : Marcel Dekker, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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