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	1.	Improving food quality with novel food processing technologies por Tokusoglu, Özlem [ed.] \| Swanson, Barry G [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: Libros alimentos . Agregar al carrito (remover)
	2.	Metodología de control para el análisis de proteínas alergénicas de soja y de leche en productos cárnicos por Cellerino, Karina \| López, Laura Beatriz [dir.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 CEL] (1). Agregar al carrito (remover)
	3.	Detecting allergens in foods por Koppelman, Stef J [ed.] \| Hefle, Sue L [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: Libros alimentos . Agregar al carrito (remover)
	4.	Legume crop genomics por Wilson, Richard F [ed.] \| Stalker, Harold Thomas [ed.] \| Brummer, E. Charles. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Champaign : AOCS Press, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: Libros alimentos . Agregar al carrito (remover)
	5.	Food intolerance and the food industry por Dean, Taraneh [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 DEA] (1). Listas: Libros alimentos . Agregar al carrito (remover)
	6.	Managing allergens in food por Mills, Clare [ed.] \| Wichers, Harry [ed.] \| Hoffmann Sommergruber, Karin [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: Libros alimentos . Agregar al carrito (remover)
	7.	Understanding consumers of food products por Frewer, Lynn [ed.] \| Van Trijp, Hans [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Listas: Libros alimentos . Agregar al carrito (remover)

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