Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Antioxidant nutraceuticals preventive and healthcare applications

por Cao, Chuanhai [ed.] | Pathak, Sarvadaman [ed.] | Patil, Kiran [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Aplicación de técnicas de propagación in vitro para la obtención de tejido desdiferenciado en la especie Anthurium andreanum cv. Atwentyone

por Silva Martínez, Erick Fabricio | Molinari, Jorge José [dir.] | Muños Estrella, Jairo H [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Técnico en Floricultura. Carrera Técnica en Floricultura. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Respuesta a las bajas temperaturas y a la aplicación exógena de antioxidantes en Jatropha curcas, potencial oleaginoso para la producción de biodiesel

por Méndez, Juan Agustín | Ploschuk, Edmundo Leonardo [dir.] | Windauer, Liliana Beatriz [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20161201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. El escaldado superficial en pera Beurré d'Anjou etiología y desarrollo de sistemas de control

por Calvo, Gabriela | Civello, Pedro Marcos [dir.] | Larrigaudière, Christian [co-dir.] | Maddonni, Gustavo Angel [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2016. 20170201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.634.1 CAL e] (1).

5. Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies

por Shi, John [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Nutraceuticals and functional foods in human health and disease prevention

por Bagchi, Debasis [ed.] | Preuss, Harry G [ed.] | Swaroop, Anand [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Comer sin miedo mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI

por Mulet, J. M.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Destino, 2015Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 MUL c] (1).

8. Estudio comparativo de la estabilidad oxidativa de los ácidos grasos presente en galletas elaboradas con aceite de girasol alto oleico y la adición de diferentes antioxidantes Patricia Soledad Garbacz

por Garbacz, Patricia Soledad | Pollak, Ricardo [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Cambios en las relaciones planta - áfido - endosimbionte mediados por estrés oxidativo provocado por ozono

por Telesnicki, Marta Cecilia | Ghersa, Claudio Marco [dir.] | Martínez Ghersa, María Alejandra [co-dir.] | Arneodo, J [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2014. 20141001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.574 TEL] (1).

10. Water stress

por Rahman, Ismail M. M [ed.] | Hasegawa, Hiroshi [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: London : Intechopen, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

11. Efectos de la aplicación de UV - C, ácido ascórbico y otros tratamientos en manzanas mínimamente procesadas para mantener su calidad en góndola

por Montian, Gabriela Noemí | Alem, Hubert Jorge [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [co-dir.] | Picallo, Alejandra Beatriz [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1234 ] (1).

12. Extracting bioactive compounds for food products theory and applications

por Meireles, M. Angela.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Antioxidants in food practical applications

por Pokorny, Jan [ed.] | Yanishlieva, Nedyalka [ed.] | Gordon, Michael [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

14. Evaluación de aptitud de aditivos como conservantes de la calidad de una conserva vegetal

por Caratozzolo, Marcela Marina.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1996Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1996. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.664.8 CAR] (1).

15. Utilización de antisépticos y antioxidantes en vinos blancos

por Vilaplana, Adrián Rodolfo | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 VIL] (1).

16. Functional food ingredients and nutraceuticals processing technologies

por Shi, John [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

17. Natural extracts using supercritical carbon dioxide

por Mukhopsdhyay, Mamata.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

18. Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceutical

por Garti, Nissim [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

19. Maximising the value of marine by products

por Shahidi, Fereidoon [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

20. Tea and tea products chemistry and health - promoting properties

por Ho, Chi Tang [ed.] | Lin, Jen Kun [ed.] | Shahidi, Fereidoon [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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