Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. La prevención del alcoholismo, abstinencia o moderación

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Caro, Guy.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2194 ] (1).

2. El vino y el desarrollo social el vino, las otras bebidas y los jovenes

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Cavallo, Renato.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2195 ] (1).

3. Efectos fisiológicos del vino su parte en el alcoholismo

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Masquelier, Jack.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2200 ] (1).

4. Instalación de una planta elaboradora de cerveza artesanal en Aldea San Antonio, provincia de Entre Ríos análisis de factibilidad

por Fuchs, Cristina Maria Laura | Pagliettini, Liliana Luisa [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Identificar estrategias y tácticas comerciales para una microempresa cervecera familiar, Cerveza Goyeneche

por Goyeneche, Pablo Patricio | González, Graciela Beatriz [dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2016. 20170401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Estrategias y tácticas de marketing utilizadas por las principales pymes de cerveza artesanal argentinas

por Felgueras Llorente, Juan | González, Graciela Beatriz [dir.] | Carmona, Marcelo Aníbal [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2014. 20150501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Escenario comercial del sector del Pisco peruano

por Avila Huaman, Riderr Darwin | Dulce, Evangelina Gabriela.

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2014. 20150301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Guía para la elaboración de vino casero y artesanal

por Guiñazu, Raúl Horacio | Quini, Claudia Inés | Marianetti, Alejandro | Murgo, Claudio Marcelo | Rivero, Marcelo Gustavo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GUI] (1).

9. Whisky orígenes, elaboración y flavor

por Chaves, Sonia Mariel | Giuliodibari, Gerardo [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.663 CHA] (1).

10. Guía de identificación y trazabilidad de vinos argentinos

por Gimeno, Marcela A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Trazabilidad de Alimentos Argentinos, 2006Otro título: Guide to identification and traceability of argentine wines.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GIM] (1). Prestado (1).

11. Itinerarios culturales y rutas del patrimonio

por México. Coordinación Nacional de Patrimonio Cultural y Turismo. Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : CONACULTA, 2006Biblioteca Central [Signatura topográfica: 379.85 MEX] (1).

12. Evaluación sensorial y físico química de diferentes hidromieles

por Di Filippo, Marina | Camaño, Carlos Luis [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 24 ] (1).

13. La competitividad del sector cervecero argentino situación actual y perspectivas

por Canton, Silvano Fabián | Cetrángolo, Hugo Alfredo [dir.] | Fernández, Sandra Patricia [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.4 CAN] (1).

14. Manual de envasado de alimentos

por Paine, Franck A | Paine, Heather Y.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, 1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 PAI] (1).

15. Sistemas agroalimentarios en Argentina el complejo agroindustrial cervecero

por Teubal, Miguel | Pastore, Rodolfo.

Tipo de material: Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Centro de Estudios Avanzados, UBA, 1991Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 TEU] (1).

16. Variedades de vid aptas para elaborar vinos finos, con especial referencia al Valle de Uco [Prov. de Mendoza]

por Laborde, Luis Juan.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INTA. EEA Mendoza, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: DEP C 1924 ] (1).

17. Evolución de los componentes fijos, volátiles, potencial de oxidorreducción, y compuestos fenólicos en el período de crianza de vino blanco proveniente de uva cereza sanjuanina

por Fernández, Gerardo Norberto.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 FER] (1).

18. Análisis de las denominaciones para la calificación de vinos finos

por Souto, Gloria Susana | Mársico, Dante Floreal [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1984Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 SOU] (1).

19. Consideraciones de la metodología para la determinación de alcohol metílico y su aplicación en vinos de mesa

por Spinetta, Mónica Beatríz | Mazzola, Gustavo Adolfo | Mársico, Dante Floreal [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1984Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 SPI] (1).

20. Análisis de las denominaciones para la calificación de vinos finos

por Jaureguiberry, Carlos Ernesto | Mársico, Dante Floreal [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1984Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 JAU] (1).

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