Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Comparación de diferentes estrategias de selección de reproductores en un sistema de producción de carne porcina

por Oubiña de Castro, Mariana | García Baccino, Carolina Andrea [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2021Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2021. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Mercado de chacinados en Argentina y la propuesta de diferenciación del frigorífico Roncesvalles

por Rodríguez López, Martín Manuel | Otaño, María de la Consolación [dir.] | Bergaglio, Oreste Emilio [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2021Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2021. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Análisis de las dificultades, ventajas y alternativas de la entrada al circuito formal por parte de los productores porcinos del partido de Daireaux

por Blanco, Julian Matias | Otaño, María de la Consolación [dir.] | Di Giulio, Ana María [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2020Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2020. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Análisis de asociación de nuevos polimorfismos en el promotor del gen WDTC1 con caracteres de crecimiento y canal en cerdos de la raza Landrace

por Morea, Francisco | Schor, Alejandro [dir.] | Marrube, Graciela [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Efecto de la latrunculina A en la producción de embriones porcinos partenogénicos y clones producidos por “Hand-made cloning”

por Castañeda Alfonso, Flor Katya | Salamone, Daniel Felipe [dir.] | Bevacqua, Romina Jimena [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Producción Animal. Maestría en Producción Animal. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.4 CAS] (1).

6. Cadena de valor de la carne porcina a partir del capón en granja a góndola en Argentina y las diferencias con Brasil

por Branda, Luis Ernesto | Domínguez, Jorge Néstor [dir.] | Mozeris, Gustavo [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Viabilidad de implementación de un modelo de coordinación vertical en el sistema de agronegocios porcino de la zona Austro de Ecuador

por Solís Salas, Tania Valeria | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2017. 20170601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.4 SOL] (1).

8. Estudios de asociación genómica en poblaciones animales independientes

por Bernal Rubio, Yeni Liliana | Cantet, Rodolfo Juan Carlos [dir.] | Steibel, Juan Pedro [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2015. 20150901 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.4 BER] (1).

9. Estudio de caso buenas prácticas de manufactura en frigorífico porcino ciclo II

por Ferreyra, Virginia | Santía, Gerardo [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Análisis de la cadena de la carne porcina en Argentina

por Iglesias, Daniel H [ed.] | Ghezan, Graciela [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : INTA, 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 IGL a] (1).

11. Una revisión sobre la utilización de un ß - adrenergico [Ractopamina] en la producción de carne de cerdo

por Etchemendy Ratto, Rodrigo | Rocha, Verónica Mariel | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

12. Posibilidades productivas y económicas de las empresas porcinas con manejo intensivo a campo en la Región Semiárida Pampeana

por Casares, Manuel | Braun, Rodolfo Oscar [dir.] | Pereyra, Ana María [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20150401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Influencia del tiempo y método de conservación sobre la calidad sensorial de carne porcina proveniente de distintos sistemas productivos

por Matsuda, Marcela Verónica | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20121101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

14. Buenas prácticas pecuarias [BPP] para la producción y comercialización porcina familiar

por Brunori, Jorge | Rodríguez Fazzone, Marcos [ed.] | Figueroa, María Eugenia [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: CABA : FAO, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 BRU b] (2).
Listas:

15. Evaluación de parámetros colorimétricos y terneza en carne de cerdos criados bajo diferentes sistemas de producción

por Restaine, Ezequiel Damián | Moisá, Sonia Josefina [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20131201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

16. Producción porcina fundamentos y enfoques sustentable para su desarrollo

por Vieites, Carlos María [dir.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 VIE p] (12).
Listas:

17. Análisis del mercado de carnes ovinas en Reino Unido

por Rossi, Ignacio | Amador, Ana Cristina [dir.] | Otaño, María de la Consolación [consult.] | Borrelli, Pablo [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1210 ] (1).

18. El consumo de carne de cerdo en Argentina y su comparación con los principales consumidores mundiales

por Quevedo, Luciana Belén | Pereyra, Ana María [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 QUE] (1).

19. Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada

por Hirschowitz Kraus, Erika Wanda | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Pereyra, María Cecilia [co-dir].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1330 ] (1).

20. Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado

por Navarini, Marcos | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1406 ] (1).

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