Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con énfasis en su contenido de sodio

por Soteras, Trinidad | Grigioni, Gabriela María [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2016. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Producción de corderos pesados una alternativa económica para la producción de carne ovina en la provincia de Buenos Aires

por Pochat, Rafael | Frey, Ana Lidia [dir.] | De Caro, Adriana E. J [co-dir.] | Hanickel, Guillermo José [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2014. 20150201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Condiciones y cualidades que reflejan la calidad de las canales y de la carne ovina

por Palma, Mariana | De Caro, Adriana E. J | Frey, Ana Lidia [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20150601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Estudio comparado del sector de la carne ovina entre la región al norte del paralelo 42 º de Argentina y Uruguay

por Velázquez, Juan Pablo | Dulce, Evangelina Gabriela [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.] | Lima, Pablo Eugenio [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 802 ] (1).

5. Perspectivas para la comercialización de carne ovina en el mercado de San Salvador de Jujuy, por parte de pequeños productores organizados en la Red Puna

por Ramisch, Guillermo M | Carballo González, Carlos [dir.] | Frey, Ana Lidia [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2002Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.3 RAM] (1).

6. Carne ovina mesopotámica, nuevas estrategias de posicionamiento

por Buitrago, Martín | Frey, Ana Lidia [dir.] | De Caro, Adriana E. J [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2002Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.3 BUI] (1).

7. Carne ovina análisis del sector argentino y su posición en el mercado mundial

por Roca, María Cecilia | Frey, Ana Lidia [dir.] | De Caro, Adriana E. J [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.3 ROC] (1).

8. Producción y comercialización de carne ovina en la República Argentina mercado interno

por Chacon, María Alejandra | Frey, Ana Lidia [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1993Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1993. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.3 CHA] (1).

9. Producción y comercialización de carne ovina en la República Argentina mercado internacional

por Heick, Omar Darío | Frey, Ana Lidia [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1992Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1992. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.3 HEI] (1).

10. Producción de carne de cordero

por Cañeque, Vicente | Ruiz de Huidobro, Felipe | Dolz, José Felipe | Hernández, José Antonio.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.3 CAÑ] (2).

11. Tecnología de piensos en la producción de carne de cordero procesado de cereales, nivel de fibra y adición de bicarbonato sódico

por Pérez Lanzac y Muela, Juan | Sierra Alfranca, Isidro [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : INIA, 1985Nota de tesis: Tesis. Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Doctor. 1985. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.3 PER] (1).

12. Crecimiento y características de la canal de corderos merinos influencia del peso de sacrificio, del sexo y de la incorporación de pulpa de aceituna a la dieta

por Cabrero Poveda, M | García de Siles, José Luis [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : INIA, 1984Nota de tesis: Tesis. Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias. Doctor. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.3 CAB] (1).

13. Consideraciones acerca de la comercialización de carne y lana ovinas

por Luis, Fernando Isidro | Herrera, Carlos Fernando | Calvo, César A [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1983Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1983. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.3 LUI] (1).

14. La demanda de carne vacuna y el mercado de sustitutos carneos

por García López, Roberto | Wade, Noemí | Moyano, Federico.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Departamento Agropecuario, Dirección Nacional de Planeamiento de los Sectores Productivos de Bienes, Ministerio de Economía, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 GAR] (1).

15. Producción y comercialización de carnes

por Azzarini, Mario | Bonecarrere, Luis M | Deambrosis, Alfredo | Del Puerto, Jorge | Echavarren, Arnoldo | Rovira Molins, Jaime | Vigorito, Raúl.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Montevideo : Universidad de la República, 1971Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 AZZ] (3).

16. La clasificación de las canales ovinas y bovinas normas higienico - sanitarias requeridas para su exportación

por Simposio la Clasificación de las Canales Ovinas y Bovinas, Normas Higiénico - Sanitarias Requeridas para su Exportación 18-19 de may. 1978: Zaragoza, ES).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : INIA, 1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 637.5 SIM] (1).

17. The meat we eat

por Romans, John R | Costello, William J | Carlson, C. Wendell | Greaser, Marion L | Jones, Kevin W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ilinois : Interstate, c1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ROM] (1).

18. The meat we eat

por Romans, John R | Jones, Kevin W | Costello, William J | Carlson, C. Wendell | Ziegler, P. Thomas.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 12th. ed.Publicación: Danville : Interstate, c1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ROM] (1).

19. Estudio de la oferta de carne caprina y ovina en la comunidad campesina de El Angosto del departamento de Tumbaya en la puna jujeña

por Córdoba, Rodolfo Oscar | Frey, Ana Lidia [dir.] | Carballo González, Carlos [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [2003?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [2003?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.39 COR] (1).

20. The meat handbook

por Levie, Albert.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3th. ed.Publicación: Westport : AVI, c1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 LEV] (1).

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