Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Impacto del ambiente institucional en la competitividad del sector exportador bovino argentino

por Ponti, Diego Martín | Otaño, María de la Consolación [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2020Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Gestión de la Cadena de Valor de la Carne Bovina. Especialización en Gestión de la Cadena de Valor de la Carne Bovina. 2020. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Evaluación de diferentes alternativas de comercialización de rump and loin en la empresa Walmart Argentina según la reacción del cliente interno

por Luis, Felipe | Moya, Mariana Cecilia [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Análisis técnico - económico comparativo entre dos sistemas de recría e invernada con terminación a corral en el sudeste de la provincia de Buenos Aires

por Moreno Vivot, Juan Francisco | Colombatto, Darío [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Implicancias económicas de la comercialización de carne vacuna a través de la media res en el sistema de ganados y carnes de la Argentina

por Guiroy, Juan Francisco | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Problemáticas y consecuencias de la comercialización de carne vacuna a través de media res

por Gallardo, Rafael María | Palau, Hernán [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Evaluación técnico – económica del engorde de novillos con destino Cuota Hilton

por Gioioso, Félix | Colombatto, Darío [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Evolución del consumo de carne bovina desde el punto de vista del consumidor en el periodo 2012 - 2017

por Milici, Maximiliano Ariel | Cervini, María Lourdes [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Los efectos de la intensificación en sistemas de producción de carne vacuna sobre la emisión de gases de efecto invernadero

por Bruno, Antonella | Rodríguez, Adriana Mabel [dir.] | Cadaviz, Natalia Cristina [asist.-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Ciencias Ambientales. Carrera de Ciencias Ambientales. 2016. 20170701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Márgenes de comercialización de la carne bovina en Medellín, Colombia durante los últimos años [2009 - 2013]

por Moreno Gómez, Laura | Lema, Daniel [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20170501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.2 MOR] (1).

10. Ganadería en tierras áridas oportunidad productiva sutentable

por Ayerza, Ricardo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Orientación Gráfica, 2016Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.2 AYE] (3).
Listas:

11. Efecto del sistema de engorde y la maduración sobre la calidad organoléptica de la carne vacuna

por Esparza, Martín Adolfo | Schor, Alejandro [dir.] | Cervini, María Lourdes [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

12. Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal

por Lucas, Patricio Alejandro Armando | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Schor, Alejandro [co-dir.] | Pereyra de Gallo Llorente, Ana María [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Manual de procedimientos determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne bovina

por Almada, Carlos Alberto | Bonato, Patricia Isabel | Carduza, Fernando J | Cossu, María Elena | Grigioni, Gabriela María | Irurueta, Martín | Perlo, Flavial | Picallo, Alejandra Beatriz | Teira, Gustavo Adolfo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: CABA : INTA, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ALM] (1).

14. Problemática y consecuencias de la comercialización de carne vacuna basada en el sistema de media res, impacto sobre el productor invernador y el consumidor

por Contreras, Diego Esteban | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1260 ] (1).

15. Estructura de la oferta de carnes bovinas en la Argentina actualidad y evolución reciente

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1191 ] (2).

16. Aportes para la comprensión de la innovación tecnológica y competitividad de las Pymes agroalimentarias

por Corró Molas, Andrés | Iturrioz, Gabriela M.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Anguil : INTA. EEA Anguil, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.1 COR a] (1).

17. Carnes argentinas

por Red Alimentaria.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Red Alimentaria, 2007Otro título: Argentine beef.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 932 ] (1).

18. Grupos de consumidores de carne vacuna patrones de consumo y compra de los habitantes del partido de Vicente López

por Bové, Micaela Mara | Palau, Hernán [dir.] | Sesini, Sebastián [co-dir.] | Otaño, María de la Consolación [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 577 ] (1).

19. Incidencia de los hipermercados y supermercados en las variaciones del precio del novillo diario en el Mercado de Liniers

por Simón, Leonardo Ariel | Filippini de Delfino, Olga Susana [dir.] | Giorgini, Diana A [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 581 ] (1).

20. Sistemi e normative per garantire la sicurezza della carne bovine nell`UE e le sue ricadute sullo sviluppo delle importazioni ed esportazioni in Argentina

por Rodríguez Baud, Nicolás | Ventura, Flaminia [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Tesi. Università degli Studi di Perugia. Facoltà di Agraria. Master di II Livello in Tecnologie della Trasformazione dei Prodotti Agroalimentari. 2007. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 ROD] (1).

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