Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Problemáticas y consecuencias de la comercialización de carne vacuna a través de media res

por Gallardo, Rafael María | Palau, Hernán [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Evaluación técnico – económica del engorde de novillos con destino Cuota Hilton

por Gioioso, Félix | Colombatto, Darío [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Evolución del consumo de carne bovina desde el punto de vista del consumidor en el periodo 2012 - 2017

por Milici, Maximiliano Ariel | Cervini, María Lourdes [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Los efectos de la intensificación en sistemas de producción de carne vacuna sobre la emisión de gases de efecto invernadero

por Bruno, Antonella | Rodríguez, Adriana Mabel [dir.] | Cadaviz, Natalia Cristina [asist.-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Ciencias Ambientales. Carrera de Ciencias Ambientales. 2016. 20170701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Márgenes de comercialización de la carne bovina en Medellín, Colombia durante los últimos años [2009 - 2013]

por Moreno Gómez, Laura | Lema, Daniel [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20170501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.2 MOR] (1).

6. Ganadería en tierras áridas oportunidad productiva sutentable

por Ayerza, Ricardo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Orientación Gráfica, 2016Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.2 AYE] (3).

7. Efecto del sistema de engorde y la maduración sobre la calidad organoléptica de la carne vacuna

por Esparza, Martín Adolfo | Schor, Alejandro [dir.] | Cervini, María Lourdes [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal

por Lucas, Patricio Alejandro Armando | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Schor, Alejandro [co-dir.] | Pereyra de Gallo Llorente, Ana María [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Manual de procedimientos determinación de los parámetros de calidad física y sensorial de carne bovina

por Almada, Carlos Alberto | Bonato, Patricia Isabel | Carduza, Fernando J | Cossu, María Elena | Grigioni, Gabriela María | Irurueta, Martín | Perlo, Flavial | Picallo, Alejandra Beatriz | Teira, Gustavo Adolfo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: CABA : INTA, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ALM] (1).

10. Problemática y consecuencias de la comercialización de carne vacuna basada en el sistema de media res, impacto sobre el productor invernador y el consumidor

por Contreras, Diego Esteban | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1260 ] (1).

11. Estructura de la oferta de carnes bovinas en la Argentina actualidad y evolución reciente

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1191 ] (2).

12. Aportes para la comprensión de la innovación tecnológica y competitividad de las Pymes agroalimentarias

por Corró Molas, Andrés | Iturrioz, Gabriela M.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Anguil : INTA. EEA Anguil, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.1 COR a] (1).

13. Carnes argentinas

por Red Alimentaria.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Red Alimentaria, 2007Otro título: Argentine beef.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 932 ] (1).

14. Grupos de consumidores de carne vacuna patrones de consumo y compra de los habitantes del partido de Vicente López

por Bové, Micaela Mara | Palau, Hernán [dir.] | Sesini, Sebastián [co-dir.] | Otaño, María de la Consolación [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 577 ] (1).

15. Incidencia de los hipermercados y supermercados en las variaciones del precio del novillo diario en el Mercado de Liniers

por Simón, Leonardo Ariel | Filippini de Delfino, Olga Susana [dir.] | Giorgini, Diana A [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 581 ] (1).

16. Sistemi e normative per garantire la sicurezza della carne bovine nell`UE e le sue ricadute sullo sviluppo delle importazioni ed esportazioni in Argentina

por Rodríguez Baud, Nicolás | Ventura, Flaminia [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Tesi. Università degli Studi di Perugia. Facoltà di Agraria. Master di II Livello in Tecnologie della Trasformazione dei Prodotti Agroalimentari. 2007. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 ROD] (1).

17. Nomenclador argentino de carne vacuna

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2006Otro título: Handbook of argentine beef.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 INS] (1).

18. Mercado de carne vacuna en Argentina estado de situación y perspectivas

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 704 ] (2).

19. Lineamientos para la formulación de escenarios del mercado de carne vacuna en la Argentina en el marco del convenio UCA - IPCVA

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 IPC] (3).

20. Puntos claves de control en un sistema de certificación de carne vacuna trazada individualmente

por Settimio, Mariana | Ordóñez, Héctor Alfredo [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 181 ] (1).

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