Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Formulación de complejos CD - Licopeno y su incorporación a un jugo de frutas cítricas

por Rossi, Ana Lía | Rosso, Adriana Mabel [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.663 ROS] (1).

2. Handbook of nutraceuticals and functional foods

por Wildman, Robert E. C [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Efecto del aceite de krill antartico y astaxantina sintetica sobre la coloración de la carne de trucha

por Fernández, Néstor Antonio.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : : Hemisferio Sur ; JICA, 1992Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 FER e] (1).

4. Pigmentación de productos avícolas

por Frecha, Jesús Norberto | Peirano, Roberto P [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1981Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1981. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.4 FRE] (1).

5. Handbook of nutraceuticals and functional foods

por Wildman, Robert E. C [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Secondary plant products

por Bell, E. A [ed.] | Charlwood, B. V [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Berlin : Springer-Verlag, c1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: 581.1 BEL] (1).

7. Advanced dairy chemistry lipids

por Fox, P. F | McSweeney, P. L. H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: New York : Springer Science Business Media, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Photosystem II the light - driven water : plastoquinone oxidoreductase

por Wydrzynski, Thomas J | Satoh, Kimiyuki [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Dordrecht : Springer, C2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. The structure and function of plastids

por Wise, Robert R | Hoober, J. Kenneth [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Dordrecht : Springer, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Sobre el contenido en carotinoides de los maíces argentinos.

por Paulsen, Emilio F | Lío, Emilio S [colab.] | Jornadas Agronómicas y Veterinarias 1941: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Jornadas agronómicas y veterinarias : 1941.

11. Caracterización por contenido de ß-carotenos de ocho cultivares de zanahoria [Daucus carota L.] y su relación con el color. Characterization ß-carotene content of eight cultivars of carrot [Daucus carota L.] and its relation to the color.

por Ventrera, Nancy Beatríz | Vignoni, Lucía | Alessandro, María Soledad | Césari, Matilde | Césari, Ricardo | Guinle, Viviana | Giménez, Adriana | Tapia, Olga.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias

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