Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Trace elements from soil to human

por Mukherjee, Arun B | Kabata Pendias, Alina.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Berlin : Springer-Verlag, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

2. Nutrición humana en el mundo en desarrollo

por Latham, Michael C.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 LAT] (1).

3. Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control [APPCC]

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : Madrid : FAO ; Ministerio de Sanidad y Consumo, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO s] (1).

4. Fresh - cut fruits and vegetables science, technology, and market

por Lamikanra, Olusola [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Biotechnology in the feed industry

por Lyons, T. P | Jacques, K. A | Alltech Biotechnology | Feed Industry Symposium (16: 1 Aug. 2000: Lexington, US).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Nottingham : Nottingham University Press, 2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 LYO] (4).

6. Developing new food products for a changing marketplace

por Brody, Aaron L [ed.] | Lord, John B [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Journal of applied microbiology Society for Applied Microbiology

por Society for Applied Microbiology.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Oxford : Wiley-Blackwell, 1997-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea

8. Irish journal of agricultural and food research Agriculture and Food Development Authority

por Agriculture and Food Development Authority.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Dublin : Teagasc, 1992-2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 722] (44).

9. Enseñanza de nutrición en agricultura un enfoque multidisciplinario pautas para escuelas de América Latina

por Valiente, Sergio | Boj, M. Teresa.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago : FAO, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: 612.3 VAL] (1).

10. International journal of food science and technology Institute of Food Science and Technology

por Institute of Food Science and Technology.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: [Hoboken] : J. Wiley, 1966-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

11. Introduzione alla biochimica degli alimenti

por Braverman, J. B. S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Milano : ET/AS Kompass, 1964Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 BRA] (1).

12. British food journal an international multi-disciplinary journal for the dissemination of food-related research

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Bingley : Emerald, 1889-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Principles of food science

por Borgdtrom, Georg.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Macmillan, c1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 BOR] (2).

14. Vitamin analysis for the health and food sciences

por Eitenmiller, Ronald R | Landen, W. O | White, Toni Kathryn [il.] | Wright, Gene [il.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. Vitamin analysis for the health and food sciences

por Eitenmiller, Ronald R | Ye, Lin | Landen, W. O.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : Boca Raton : CRC ; Taylor & Francis, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

16. Advanced planning in fresh food industries integrating shelf life into production planning

por Lütke Entrup, Matthias.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Heidelberg : Physica-Verlag, C2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
Listas:

17. Técnicas del manejo de los alimentos

por Garda, María Rita.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed.Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, c2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 612.3 GAR] (1).

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