Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Comportamiento agronómico - productivo y calidad nutricional de kale morado ( Brassica oleracea var. Sabellica)

por Olivares, Leonela Aixa | [dir.] | Frezza, Diana [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Efecto de la radiación solar UV-B y del daño de orugas (Anticarsia gemmatalis) trips (Caliotrhips phaseoli) chinches (Nezara viridula y Piezodorus guildinii) sobre el perfil de compuestos fenólicos y la actividad de inhibidores de proteasas rol del etileno, ácido jasmónico y salicílico

por Dillon, Francisco María | Zavala, Jorge Alberto [dir.] | Chludil, Hugo Daniel [co-dir.] | Ballaré, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2017. 20190301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.34 DIL] (1).

3. Tecnologías aplicadas a frutas y hortalizas con el fin de promover su conservación y consumo

por Pinto Mosquera, Nicolás | Chludil, Hugo Daniel [dir.] | Corbino, Graciela Beatriz [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Desordens nutricionais e síntese de compostos fenólicos e taninos totais em guandu e leucena

por Lima Filho, Oscar Fontâo de | Abdalla, Adibe Luiz.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. rev. y ampl.Publicación: Dourados : EMBRAPA Agropecuária Oeste, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 581.1 LIM] (1).

5. Evaluación del efecto insecticida de metabolitos secundarios de Picrasma crenata [Vell.] Engl. [Simaroubaceae], extraídos con solventes no polares, sobre Myzus persicae Sulzer [Hemiptera: Aphididae]

por Meilán, Joaquín | Rodríguez, Silvia Marta [dir.] | Wagner, Marcelo Luis [co-dir.] | Carrizo, Paola Irene [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1317 ] (1).

6. Variación de los contenidos de polifenoles y antocianas en frutos del género Vaccinium, Rubus y otras bayas asociados al tamaño, momento del año y diferentes modos de procesado y conservación

por Pepe, María Florencia | Divo de Sesar, Marta Diana Mabel [dir.] | Vilella, Fernando [co-dir.] | López, María Virginia [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1041 ] (1).

7. Phenolics in food and nutraceuticals

por Shahidi, Fereidoon | Naczk, Marian.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Control del pardeamiento enzimático en dos cultivares de lechuga mínimamente procesada

por Jorgensen, Santiago | Chiesa, Angel [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2000Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2000. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 JOR] (1).

9. Tanino no grao de sorgo bases fisiológicas e métodos de determinaçao

por Magalhaes, Paulo César | Rodrigues, Walter Alvarenga | Duraes, Frederico O. M.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Sete Lagoas : EMBRAPA. CNPMS, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.1 MAG] (1).

10. The flavonoids advances in research since 1986

por Harborne, Jeffrey B [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Chapman & Hall, 1996Biblioteca Central [Signatura topográfica: 547 HAR f] (1).

11. Investigación de materias colorantes en vinos mediante cromatografía de papel

por Demarco, María Florencia | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 DEM] (1).

12. Uso de antisépticos en vinos tintos

por Cappelloni, Carolina Elena | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 CAP] (1).

13. Evolución de los componentes fijos, volátiles, potencial de oxidorreducción, y compuestos fenólicos en el período de crianza de vino blanco proveniente de uva cereza sanjuanina

por Fernández, Gerardo Norberto.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 FER] (1).

14. [Enología]

por Besanson Delbo, María Isabel | Mársico, Osvaldo J. V [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1984Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 BES] (1).

15. The chemistry of lignin supplement volume, covering the literature for the years 1949 - 1958

por Brauns, Friedrich Emil | Brauns, Dorothy Alexandra.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Academic Press, 1960Biblioteca Central [Signatura topográfica: 547 BRA] (1).

16. Evolución del contenido de compuestos fenólicos en lechuga mínimamente procesada, expuesta a diferentes atmósferas y/o tratados con inhibidores de pardeamiento

por Lado Leiguarda, Roberto Juan | Chiesa, Angel [tut.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [2001?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [2001?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.635.52 LAD] (1).

17. The flavonoids advances in research

por Harborne, Jeffrey B [ed.] | Mabry, T. J [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Chapman & Hall, c1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: 547 HAR f] (1).

18. Functional foods and biotechnology

por Shetty, Kalidas [ed.] | Paliyath, Gopinadhan [ed.] | Pometto, Anthony [ed.] | Levin, Robert E [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

19. Improving the health - promoting properties of fruit and vegetable products

por Tomás Barberán, F. A [ed.] | Gil, M. I [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

20. Phenolic compound biochemistry

por Vermerris, Wilfred | Nicholson, Ralph L.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Springer Science Business Media, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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