Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Enfoques socioculturales de la alimentación lecturas para el equipo de salud

por Piaggio, Laura Raquel [comp.] | Solans, Andrea Mónica [comp.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Librería Akadia editorial, 2019Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 ENF] (1).

2. Patrimonio alimentario bonaerense los alemanes del Volga en el Partido de Olavarría

por Adam, S | Block, K | Brescia, M | Fittipaldi, C | Poncio, N | Salsamendi, M.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Azul : Del azul UNICEN, 2019Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PAT] (1).
Listas:

3. Peñas folklóricas de Tilcara causas y efectos de un cambio

por Aguirre, Benjamín | Canale, Analía [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Técnico en Turismo Rural. Tecnicatura en Turismo Rural. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. The food sharing revolution how start - ups, pop - ups, and co - ops are changing the way we eat

por Carolan, Michael S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : Island, 2018Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 CAR] (1).

5. Mágica urdimbre las teleras Belichas

por Universidad de Buenos Aires. Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo Cátedra Barretto. Diseño textil y diseño de indumentaria | Arañitas hilanderas.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2da. ed.Publicación: Buenos Aires : Secretaría de Ciencia y Técnica, UBA, 2017Biblioteca Central [Signatura topográfica: 677 UNI] (1).
Listas:

6. Turismo y desarrollo rural en la Provincia de Misiones patrimonio cultural gastronómico como elemento de la identidad territorial

por Montenegro, María Inés | Feito, María Carolina [dir.] | Bocchicchio, Ana María [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Desarrollo Rural. Maestría en Desarrollo Rural. 2016. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.316.3 MON] (1).

7. Sociología y antropología general antropología

por Facultad de Agronomía. Universidad de Buenos Aires. Licenciatura en Ciencias Ambientales.

Tipo de material: Apunte de cátedra de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : Centro de Impresiones CIFA, 2014Biblioteca Central [Signatura topográfica: A 16 ] (1).

8. Food and the tourism experience

por Organisation for Economic Co-operation and Development | OECD Korea Workshop on Korean Cuisine in Tourism International and Local Perspectives Dec. 2010: Korea, KR).

Tipo de material: Recurso electrónico. Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: París : OECD, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 379.85 OEC] (1).

9. Etnobotánica en zonas áridas y semiáridas del Cono Sur de Sudamérica

por Arenas, Pastor [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CONICET, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 581.6 ARE] (1).

10. Desarrollo de barras de cereales nutritivas

por Ferreyra, Verónica Alejandra | Oliviera Carrión, Margarita [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.1 FER] (1).

11. Percepción de cremosidad

por Antmann, Gabriela | Ares, Gastón | Coste, Beatriz.

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 ANT] (1).

12. Modelo alimentario mediterráneo - modelo alimentario argentino semejanzas y diferencias

por Pantanetti, Luis Alejandro | Massini, Roberto [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 PAN] (1).

13. Una historia social de la comida

por Aguirre, Patricia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Lugar, 2017Prestado (1).
Listas:

14. Etnoficología aplicada estudio de casos en relación a la salud y la alimentación en ambientes rurales y urbanos

por Arenas, Patricia M [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Jujuy : CYTED RISAPRET, 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 635.8 ETN] (1).
Listas:

15. Un mundo ch'ixi es posible ensayos desde un presente en crisis

por Rivera Cusicanqui, Silvia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Tinta limón, 2018Biblioteca Central [Signatura topográfica: 316.77 RIV] (1).

16. A catalogue of books in foreign languages of all periods comprising: Aldine press, architecture, bibles, bindings, calligraphy, classics [Greek and Latin], costumes, economics, education, food, games and sports, illustrated books, italian literature, medicine, military, missals, orders, science, spirits [demonology, ghosts, etc.] including greek papyri and oriental and european manuscripts

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Publicación: London : Maggs Bros. Ltd, 1938Biblioteca Arata [Signatura topográfica: 1350 77 Giratoria] (1).

17. Memorias y tradiciones Pedro Echagüe ; con una introducción de Narciso S. Mallea

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : Administración Vaccaro, 1922Biblioteca Arata [Signatura topográfica: 8701 285 31] (1).

18. Buenos Aires y el interior observaciones reunidas durante una larga residencia, 1806 y 1807, con relación preliminar de la expedición desde Inglaterra hasta la rendición del Cabo de Buena Esperanza, bajo el mando conjunto de Sir David Baird y Sir Home Popham ; traducción y prólogo de Carlos A. Aldao

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : Administración Vaccaro, 1921Biblioteca Arata [Signatura topográfica: 6151 222 D] (1).

19. Cerro Nativo (espíritu de la región) Carlos B. Quiroga

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : Edición de Nosotros, 1921Biblioteca Arata [Signatura topográfica: 6094 215 E] (1).

20. Le baiser les femmes de l'Arétin, courtisanes et ruffians en Italir au XVIe siècle Jean Hervez

por Vèze, Raoul.

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Paris : Bibliothèque des Curieux, 1920Biblioteca Arata [Signatura topográfica: 9996 31 7 m] (1).

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