Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Technological interventions in dairy science innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products

por Chavan, Rupesh S [ed.] | Goyal, Megh R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2018; Boca Raton : CRC Press, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Milk and milk products calf rennet and adult bovine rennet : determination by chromatography of chymosin and bovine pepsin contents

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2012Otro título: Lait et produits laitiersprésure de veau et coagulant issu de bovin adulte détermination des teneurs en chymosine et en pepsine bovine par chromatographie.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2144 ] (1).

3. Le fromage de la science à l`assurance qualité

por Eck, André [coord.] | Gillis, Jean Claude [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3ème. ed.Publicación: París : Lavoisier, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 ECK] (1).

4. Resistencia de los parásitos gastrointestinales a los antihelmínticos situación de las majadas de productores pertenecientes al Proyecto Merino Fino del Uruguay diagnóstico y perspectivas de control

por Mederos, A | Casaretto, Alcides F | Bonino, Juan Marcelo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Merino

5. Cuajos de cabritos.

por Rivas, José G | Jornadas Agronómicas y Veterinarias 1941: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Jornadas agronómicas y veterinarias : 1941.

6. Acción de peptidasas aspárticas de flores de carduus acanthoides y carduus thoermeri sobre caseinatos bovino y caprino.

por Lufrano, D | Vairo Cavalli, S | Priolo, N.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Tecnología láctea latinoamericana

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