Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO co] (1).

2. Safety and quality issues in fish processing

por Bremner, H. Allan [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Fish - processing equipment

por Chupakhin, V | Dormenko, V | Merindol, Anne de [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Moscow : Mir, [19--?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 CHU] (1).

4. A short guide to fish preservation with special reference to west African conditions

por Rawson, G. C | Sai, Florence A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Rome : FAO, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 RAW] (1).

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