Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Estudio de factibilidad para la adopción de empaque mecanizado en el establecimiento hortícola ​Luján del Sur

por Berger, Santiago Nicolás Jürgen | Berger, Germán Federico Jürgen [dir.] | [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Edible food packaging materials and processing technologies

por Cerqueira, Miquel Angelo Parente Ribeiro [ed.] | Pereira, Ricardo Nuno Correia [ed.] | Ramos, Oscar Leandro da Silva [ed.] | Teixeira, José Antonio Couto [ed.] | Vicente, Antonio Augusto [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, c2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Food process engineering emerging trends in research and their applications

por Meghwal, Murlidhar [ed.] | Goyal, Megh R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Ratón : CRC press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Nanoparticle and microparticle based delivery systems encapsulation, protection and release of active compounds

por McClements, David Julian.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Food safety management programs applications, best practices, and compliance

por Newslow, Debby.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Informe de expertos sobre la elaboración de directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Roma : FAO, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H EST FAO 24 bis ] (1).

7. Determinación del peso de los granos en jerarquías extremas de plantas en el cultivo de maíz [Zea mays, L.]

por Mayer, Luis Ignacio | Maddonni, Gustavo Angel [dir.] | Otegui, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 954 ] (1).

8. Intelligent and active packaging for fruits and vegetables

por Wilson, Charles L [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Food, energy and society

por Pimentel, David | Pimentel, Marcia H.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 574 PIM] (1).

10. Daño mecánico producido durante el manipuleo poscosecha de duraznos en galpones de empaque del área de San Pedro [Pcia. de Buenos Aires]

por Giambuzzi, Liliana | Murray, Ricardo Ernesto [dir.] | Budde, Claudio Olaf [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 864 ] (1).

11. Etiquetado de los alimentos

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 5a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO e] (1).

12. Arboles frutales ecofisiología, cultivo y aprovechamiento

por Sozzi, Gabriel Oscar [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Buenos Aires : Editorial de la Facultad de Agronomía, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.1 SOZ] (8). Prestado (1).

13. Conservación de agroalimentos frescos mínimamente procesados utilización de plásticos biodegradables

por Bondesío, María Inés | Miyazaki, Silvia Susana [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [cons.] | Monzón de Asconegui, María Azucena [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 187 ] (1).

14. Brewing science and practice

por Briggs, Dennis E | Boulton, Chris A | Brookes, Peter A | Stevens, Roger.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. Improving the thermal processing of foods

por Richardson, Philip [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

16. Los alimentos su elaboración y transformación

por Fellows, Peter J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FEL] (1).

17. Environmentally friendly food processing

por Mattsson, Berit [ed.] | Sonesson, Ulf [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

18. Novel food packaging techniques

por Ahvenainen, Raija [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

19. Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas del campo al mercado

por López Camelo, Andrés F.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2003Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.5 LOP] (1).

20. Fruit and vegetables harvesting, handling and storage

por Thompson, A. K.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Oxford : Blackwell, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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