Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Improving food quality with novel food processing technologies

por Tokusoglu, Özlem [ed.] | Swanson, Barry G [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Probiotics immunobiotics and immunogenics

por Kitazawa, Haruki [ed.] | Villena, Julio [ed.] | Alvarez, Susana [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Detecting allergens in foods

por Koppelman, Stef J [ed.] | Hefle, Sue L [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. El sida y la seguridad alimentaria

por Piot, Peter | Pinstrup Andersen, Per | Gillespie, Stuart | Haddad, Lawrence.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : IFPRI, c2003Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 294 ] (1).

5. Managing allergens in food

por Mills, Clare [ed.] | Wichers, Harry [ed.] | Hoffmann Sommergruber, Karin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Nutrition and AIDS

por Watson, Ronald Ross [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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