Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Evaluación de perfiles nutricionales para la autorización de declaraciones nutricionales en el rotulado aplicación a productos comerciales nacionales

por Stojanov, Edith Alejandra | Olivera Carrión, Margarita [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 STO] (1).

2. Impacto de la política europea en trazabilidad sobre el modelo de gestión de la información en la cadena de la carne vacuna en el ámbito de Mercosur

por Saini, Eugenia María de la Cruz | Toranzos Torino, Guillermo Nicanor | Pérez San Martín, Raúl [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 SAI] (1).

3. Informe de expertos sobre la elaboración de directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura continental

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Roma : FAO, 2010Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H EST FAO 24 bis ] (1).

4. Etiquetado de los alimentos

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 5a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO e] (1).

5. Alimentos producidos orgánicamente

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed.Publicación: Roma : Ginebra : FAO ; OMS, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO al] (1).

6. Il category management per lo sviluppo delle private labels nella GDO

por Prat Ibáñez, Juan Alberto | Marchini, Andrea [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Tesi. Università degli Studi di Perugia. Facoltà di Agraria. Master di II Livello in Tecnologie della Trasformazione dei Prodotti Agroalimentari. 2007. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.338.4 PRA] (1).

7. Guía de identificación y trazabilidad de vinos argentinos

por Gimeno, Marcela A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Trazabilidad de Alimentos Argentinos, 2006Otro título: Guide to identification and traceability of argentine wines.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GIM] (2).

8. Directorio mundial de organizaciones que operan en materia de normas, reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias, eco - etiquetado, gestión de la calidad y acreditación

por Centro de Comercio Internacional UNCTAD / WTO.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ginebra : CCI, 2001Otro título: World directory of organizations dealing with standards, technical regulations, sanitary and phytosanitary measures, eco - labelling, quality management and accreditation | Répertoire mondial d`organisations dont l`activité se rapporte aux normes, règlements techniques, mesures sanitaires et phytosanitaires, éco - étiquetage, gestion de la qualité et accréditation.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 614 CCI] (1).

9. Food labelling

por Blanchfield, J. Ralph [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Régimen legal que hace al registro y etiquetado de los productos utilizados en terapéutica vegetal en el área sur

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. Programa de Sanidad Vegetal. Comité Técnico Regional de Sanidad Vegetal del Area Sur.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Montevideo : IICA, 1983Biblioteca Central [Signatura topográfica: 632.9 IIC r] (2).

11. Informe de la consulta de expertos sobre la elaboración de directrices internacionales para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Comité de Pesca | Consulta de Expertos sobre la Elaboración de Directrices Internacionales de Ecoetiquetado de Pescado y Productos Pesqueros de la Pesca de Captura Marina 14-17 de oct. 2003: Roma, IT).

Tipo de material: Recurso electrónico. Congreso de lectura en biblioteca.Publicación: Roma : FAO, c2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H EST FAO 24 ] (1).

12. Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina revisión 1

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2009Otro título: Guidelines for the ecolabelling of fish ans fishery products from marine capture fisheries revision 1 | Directives pour l`étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines révision 1.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 FAO d] (1).

13. Etiquetado facultativo del huevo.

por Jara Huerta, Rodrigo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

14. Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.

por Nicholls, Dense | Rogers, Adrian | Jones, Ruth | Higgs, Warren | Fielder, Richard | Coutts, Jacqueline.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

15. Consumo responsable, el rol de las empresas, del Estado y del consumidor.

por Cortés Funes, Enrique.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Informe ambiental anual 2011
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