Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Nutritional biochemistry current topics in nutrition research

por Cox, Chad [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, ; Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Ciencia y tecnología de carnes

por Hui, Y. H | Guerrero Legarretta, Isabel | Rosmini, Marcelo R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Noriega-Limusa, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 HUI] (1). Prestado (3).

3. Ciencia y tecnología de carnes

por Hui, Y. H | Guerrero Legarretta, Isabel | Rosmini, Marcelo R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Limusa, 2006Prestado (1).

4. Anabólicos. : efectos sobre los tejidos y la calidad de carne

por Blanco, María del Rosario | Tartaglione, Mabel | Ritta, Mónica.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Cuadernos del CEAGRO : revista de estudios sociales, económicos y técnicos del sistema agroalimentario

5. Capacidad metabólica del músculo de cerdo en sistemas confinado - semiextensivo. Metabolic capacity of the pig muscle in indoor - outdoor systems. : estudio preliminarpreliminary study

por Graziotti, G. H | Ríos, C. M | Rodríguez Menéndez, J | Salinas, M | Paltenghi Ceschel, A | Bosco, A | Affricano, N. O | Victorica, C | Basso, Lorenzo Ricardo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

6. Confinamiento de corderos de distinto genotipo y peso vivo inicial. Feedlot of lambs of different genotype and initial live weight. : 2 efecto sobre la calidad instrumental y sensorial de la carne2 effects on instrumental and sensory meat quality

por Garibotto, G | Bianchi, G | Bentancur, O | Forichi, S | Ballesteros, F | Nan, F | Franco, J. A | Feed, O.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

7. Dimorfismo sexual en el crecimiento muscular y óseo en pollos parrilleros de la línea COBB 500. Sexual dimorphism in muscle and bone growth in COBB 500 broilers.

por Lazzari, Graciela Lucía | Pagani, Jorge Lorenzo.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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