Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. La matière grasse laitière composition en triglycérides, structures cristallines, comportements thermiques

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Arilait Recherches, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 MAT] (1).

2. Milk fat production, technology and utilization

por Rajah, Kanes K [ed.] | Burgess, Ken J [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridgeshire : Society of Dairy Technology, 1991Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 RAJ] (1).

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