Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Efectos de los procesos de ultrafiltración y de hidrólisis enzimática sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado

por Simonetti, Germán Alejandro | Matos, María Laura [dir.] | Chludil, Hugo Daniel [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2016. 20161101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Isozymes in plant genetics and breeding

por Tanksley, Steven D [ed.] | Orton, Thomas J [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Amsterdam : Elsevier, 1983Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.52 TAN] (2).

3. Introducción a la bioquímica

por Haurowitz, Felix | Ramírez Muñoz, Juan [tr.] | López Lorenzo, Pascual [rev.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Omega, c1959Biblioteca Central [Signatura topográfica: 577.1 HAU] (1).

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