Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Evaluación de la contaminación microbiológica antes y después de una capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura en una planta de elaboración de quesos en Suipacha

por Bruschi, Mariana Gisele | Allocati, Patricia Andrea [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Caracterización de la calidad de leche de tanque de establecimientos pequeños y medianos del Noroeste de Buenos Aires

por Poggio, Agustina | Allocati, Patricia Andrea [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20130301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Relación costo - beneficio de la implementación de un plan de prevención de mastitis en un tambo de la cuenca Abasto norte

por Insaurralde, Gonzalo | González, Julio Hernán [dir.] | Puhl, Laura Elena [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 621 ] (1).

4. Kit EMBRAPA de ordenha manual

por Moreira, Marne Sidney de Paula | Ribeiro, Antônio Cândido de Cerqueira Leite | Carvalho, Armando da Costa | Santos, Carlos Alberto dos | Arcuri, Edna Froeder | Diniz, Fábio Homero | Souza, Guilherme Nunes de | Nunes, José Barbosa | Brito, José Renaldi Feitosa | Moraes, Luciano Castro Dutra de | Brito, Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e | Zoccal, Rosangela.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Juiz de Fora : EMBRAPA. Gado de Leite, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1082 ] (1).

5. Manual de segurança e qualidade para a produçâo leiteira

por Programa de Alimentos Seguros.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Brasilia : EMBRAPA. CNPGL, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 PRO] (1).

6. Buenas prácticas de manufactura en queso artesanal de oveja

por Busetti, Margarita Rosa | Langbehn, Catalina | Suárez, Victor Humberto.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Anguil : INTA. EEA Anguil, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 BUS] (1).

7. Dairy plant hygiene conditions, general guidance on inspection and sampling procedures

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Usine laitière conditions sanitaires : directives génerales pour les méthodes de contrôle et d'echantillonnage.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 371 ] (1).

8. Almanaque técnico 2004 produçao científica e tecnológica do período outobro / 2003 a setembro / 2004

por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Centro Nacional de Gado de Leite.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Juiz de Fora : EMBRAPA. CNPGL, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 191 ] (1).

9. Dairy processing improving quality

por Smit, Gerrit [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Milk and milk products detection of salmonella spp.

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers recherche de Salmonella spp..Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 368 ] (1).

11. Rotación de agricultura con producción de leche

por Buelink, Diego.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SAGyP, 1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BUE r] (1).

12. Ciencia de la leche principios de técnica lechera

por Alais, Charles.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Barcelona : Reverté, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ALA] (4).

13. The pasteurization of milk

por Wilson, G. S | Jameson, Wilson [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Edward Arnold, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 WIL] (1).

14. El problema de la higienización de la leche de consumo plan a desarrollar con el propósito de asegurar el aprovisionamiento de leche sana a los municipios

por Cirelli, Alberto D.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: San Francisco : El autor, 1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CIR] (1).

15. Lactología técnica composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche

por Veisseyre, Roger.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Zaragoza : Acribia, c1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 VEI] (1).

16. Contenido de células somáticas en la leche de tambos del Departamento Las Colonias, Provincia de Santa Fé

por Heer, G | Rosset, A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: s.l. : s.n., [1974?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HEE] (1).

17. The market - milk industry

por Roadhouse, Chester Linwood | Henderson, James Lloyd.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : McGraw-Hill, c1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ROA] (1).

18. Milk pasteurization

por Hall, Carl W | Trout, G. Malcolm.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : AVI, c1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL m] (1).

19. Milk and food sanitation practice

por Adams, H. S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Commonwealth Fund, c1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ADA] (1).

20. Ordeño Mecánico

por Thiel, C. C [coord.] | Dodd, F. H [coord.] | National Institute for Research in Dairying.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Montevideo : Hemisferio Sur, [1983?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 THI] (1).

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