Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Los orígenes de la comercialización de granos en Argentina [c. 1870-1920]

por Colomé, Rinaldo Antonio Lauriano | Gumierato, Lucas Héctor.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Rosario : Bolsa de Comercio de Rosario, 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339 COL o] (1).

2. Estudio meteorológico para el diseño, investigación e implementación de un plan HACCP en un molino harinero de Argentina el caso Los Grobo

por Kremer, Raúl Ezequiel | Ordoñez, Héctor Alfredo [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.] | Marra, Paula [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 157 ] (1).

3. Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

por Huici, Néstor | Jacobs, Eduardo | Rué, Pablo Alá [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CISEA, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUI] (2).

4. Flour milling technology

por Smith, Leslie.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3th. rev. ed.Publicación: Liverpool : Northern, 1946Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 SMI] (1).

5. El arroz su cultivo, molinería y comercio

por Font de Mora y Lloréns, Rafael.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Salvat, 1939Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.1 FON] (1).

6. Tratado de molinería

por Richardson, Alfredo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : América Técnica, [19--?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 RIC] (1).

7. Corn culture, procesing, products

por Inglett, G. E [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : AVI, c1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 ING] (1).

8. Estrategias con futuros y opciones para molinos harineros.

por Naveiras, Andrés.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Lecturas 6

9. Estudio comparativo de enzimas usadas en molinería y panificación. : efectos y funcionalidades

por Bloch, Gérard.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

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