Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Producción de alimentos de origen animal

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO p] (1).

2. Puntos claves de control en un sistema de certificación de carne vacuna trazada individualmente

por Settimio, Mariana | Ordóñez, Héctor Alfredo [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 181 ] (1).

3. Exposiciones correspondientes al 1er. curso sobre controles higiénico sanitarios en frigoríficos y mataderos

por Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Departamento de Post-Grado | Banco de la Nación Argentina | Fundación del Banco de la Provincia de Buenos Aires | Servicio Nacional de Sanidad Animal | Curso sobre Controles Higiénico Sanitarios en Frigoríficos y Mataderos (1: 14 de jun.-4 de jul. 1980: La Plata, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: La Plata : Departamento de Post-Grado, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 637.5 CUR] (1).

4. Sanidad animal inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal

por Argentina. Ministerio del Interior. Secretaría de Estado de Gobierno. Dirección Nacional del Registro Oficial.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Dirección Nacional del Registro Oficial, Ministerio del Interior, 1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 ARG sa] (1).

5. Reglamento de inspecciones

por Argentina. Consejo Nacional de Desarrollo. Junta Nacional de Carnes.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: s.l. : Junta Nacional de Carnes, 1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ARG r] (1).

6. Textbook of meat inspection including the inspection of rabbits, poultry and fish

por Thornton, Horace.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: London : Baillière, Tindall and Cox, 1952Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 THO] (1).

7. Textbook of meat inspection including the inspection of rabbits, poultry and fish

por Thornton, Horace.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Baillière, Tindall and Cox, 1949Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 THO] (1).

8. Textbook of meat inspection

por Drabble, J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Sydney : Angus and Robertson, 1948Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 DRA] (1).

9. Text - book of meat inspection [ante - mortem and post - mortem]

por Ostertag, Robert von | Young, T. Dunlop [ed.] | Marshall, C. F [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Chicago : Alex. Eger, 1934Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 OST] (1).

10. Handbook of meat inspection

por Ostertag, Robert von | Wilcox, Earley Vernon [tr.] | Mohler, John R [pról.].

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Publicación: Chicago : American Veterinary Publishing, 1919Biblioteca Central [Signatura topográfica: C H 619 OST] (1).

11. Text - book of meat hygiene with special consideration of antemortem and postmortem inspection of food - producing animals

por Edelmann, Richard | Mohler, John R [rev.] | Eichhorn, Adolph [rev.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3th. ed. rev.Publicación: Philadelphia : Lea & Febiger, 1916Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 EDE] (1).

12. Handbuch der fleischbeschau für tierärzte, ärzte und richter

por Ostertag, Robert von.

Tipo de material: Libro de lectura en biblioteca.Edición: 5 neubearb. aufl.Publicación: Stuttgart : Verlag von Ferdinand Enke, 1904Biblioteca Central [Signatura topográfica: C H 619 OST] (1).

13. The meat we eat

por Romans, John R | Jones, Kevin W | Costello, William J | Carlson, C. Wendell | Ziegler, P. Thomas.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 12th. ed.Publicación: Danville : Interstate, c1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ROM] (1).

14. Meat Hygiene

por Miller, A. R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Philadelphia : Lea & Febiger, c1958Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 MIL] (1).

15. Inedible animal fats in the United States considered with special reference to sources of animal waste, the rendering industry, municipal reduction, and some effects of meat inspection

por Zapoleon, L. B.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Stanford : Food Research Institute, Stanford University, c1929Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 ZAP] (1).

16. Revisión de la legislación veterinaria de interés y uso en mataderos.

por Romero García, D | García Navarro, J. A | García Fernández, A. J.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : revista de tecnología e higiene de los alimentos

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