Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 5a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO s] (1).

2. Directrices para la inspección del pescado basada en los riesgos

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dirección de Alimentación y Nutrición. Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO di] (1).

3. Control de alimentos hacia una red de seguridad alimentaria

por Andrada, Carlos A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : La Colmena, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 AND] (1).

4. Auditing in the food industry from safety and quality to environmental and other audits

por Dillon, Mike [ed.] | Griffith, Chris [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Automation for food engineering food quality quantization and process control

por Huang, Yanbo | Whittaker, A. Dale | Lacey, Ronald E.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Determinación de la calidad de los cereales y oleaginosos

por Iribarren, Carlos A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Cooperadora Amigos de las Escuelas de Recibidores de Granos, 1983Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633 IRI] (2).

7. Sanidad animal inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal

por Argentina. Ministerio del Interior. Secretaría de Estado de Gobierno. Dirección Nacional del Registro Oficial.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Dirección Nacional del Registro Oficial, Ministerio del Interior, 1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 ARG sa] (1).

8. El problema de la higienización de la leche de consumo plan a desarrollar con el propósito de asegurar el aprovisionamiento de leche sana a los municipios

por Cirelli, Alberto D.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: San Francisco : El autor, 1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CIR] (1).

9. Standard methods for the examination of dairy products bacteriological, bioassay and chemical

por American Public Health Association | Association of Official Agricultural Chemists.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 7th. ed.Publicación: New York : American Public Health Association, 1940Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 AME] (1).

10. Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control

por Lyon, David H [ed.] | Francombe, Mariko A [ed.] | Hasdell, Terry A [ed.] | Lawson, Ken [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Chapman & Hall, c1992Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 LYO] (1).

11. Mejora de la eficiencia y transparencia en los sistemas de inocuidad de los alimentos, compartir experiencias actas del foro

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Foro Mundial de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad de los Alimentos 28-30 de ene. 2002: Marrakech, MA).

Tipo de material: Recurso electrónico. Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, c2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO m] (1).

12. Standard methods for the examination of dairy products

por Marth, Elmer H [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 14th. ed.Publicación: Washington : American Public Health Association, c1978Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 MAR s] (1).

13. Milk and food sanitation practice

por Adams, H. S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Commonwealth Fund, c1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ADA] (1).

14. La qualité des produits alimentaires politique, incitations, gestion et contrôle

por Multon, J. L [coord.] | Bombal, J [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Paris : : Lavoisier ; APRIA, c1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 MUL] (1).

15. Fundamentals of quality control for the food industry

por Kramer, Amihud | Twigg, Bernard A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. rev. and augm. ed.Publicación: Westport : AVI, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 KRA] (1).

16. Quality control for the food industry

por Kramer, Amihud | Twigg, Bernard A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Westport : AVI, c1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 KRA] (1).

17. Techniques d`analyse et de contrôle dans les industries agro - alimentaires

por Multon, J. L [coord.] | Linden, Guy [coord.] | Bourgeois, C. M [coord.] | Leveau, J. Y [coord.] | Deymié, B [coord.] | Simon, D [coord.] | Dabatisse, Michel [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : : Technique & Documentation ; APRIA, c1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 MUL t] (4).

18. Measurement and control in food processing

por Bhuyan, Manabendra.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

19. Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos directrices para evaluar las necesidades de fortalecimiento de la capacidad

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 FAO for] (1).

20. Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos guía rápida para evaluar las necesidades en materia de fortalecimiento de la capacidad

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 FAO fort] (1).

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