Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Efecto del suministro de ácidos grasos poliinsaturados sobre la concentración de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n-3] en leche bovina

por Oporto, María Inés | Gagliostro, Gerardo A [dir.] | Allocati, Patricia Andrea [co-dir.] | Garciarena, Alberto Daniel [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 790 ] (1).

2. Manual de referencias técnicas para el logro de leche de calidad documento técnico para profesionales del sector lácteo

por Taverna, Miguel A [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed.Publicación: Rafaela : INTA. EEA Rafaela, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 TAV] (1).

3. Caracterización físico - química del dulce de leche de oveja y determinación de diferencias sensoriales con respecto al dulce de leche de vaca

por Bodrone, María Paula | Allocati, Patricia Andrea [dir.] | Coste, Elena Beatriz [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 444 ] (1).

4. Análisis cuantitativo de riesgo en la actividad pecuaria caso establecimiento lechero El 77

por Galdeano, Alberto Javier | Berger, Ariadna María [dir.] | Ostrowski, Bernardo [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 466 ] (1).

5. Impacto del procesamiento térmico sobre el contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche cruda bovina

por Cabona, Ezequiel Martín | Allocati, Patricia Andrea [dir.] | Catalá, Marcelo [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 40 ] (1).

6. Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FAO] (1).

7. Efecto de la calidad y concentración mineral del agua de bebida de vacas lecheras sobre la producción y composición química de la leche

por Etcheverry, Federico | Taverna, Miguel A [dir.] | Allocati, Patricia Andrea [co-dir.] | Danelón, José Luis [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2000Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2000. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.12 ETC] (1).

8. Sustentabilidade da pecuária de leite no Brasil

por Bressan, Matheus [ed.] | Martins, Carlos Eugênio [ed.] | Vilela, Duarte | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Centro Nacional de Gado de Leite | Simpósio sobre Sustentabilidade da Produçâo de Leite no Brasil (2: nov. 2000: Goiâna, BR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Juiz de Fora : EMBRAPA, 2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BRE] (1).

9. Parámetros que determinan la obtención de una leche cruda de óptima calidad consideraciones acerca del esquema de pago por calidad, el caso de la Cuenca Nogoyá, Entre Ríos

por Sordelli, Luciano Juan E | Frank, Rodolfo Guillermo [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1997Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1997. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.11 SOR p] (1).

10. Alimentación y composición de la leche en los sistemas pastoriles

por Rearte, Daniel H.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Buenos Aires : INTA, 1992Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 REA] (2).

11. Leche y productos lácteos vaca, oveja, cabra

por Luquet, François M [coord.] | Bonjean Linczowski, Yvette [coord.] | Société Scientifique D`Hygiène Alimentaire.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1991Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LUQ] (1).

12. Ciencia de la leche principios de técnica lechera

por Alais, Charles.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Barcelona : Reverté, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ALA] (4).

13. Laits et produits laitiers vache, brebis, chèvre

por Luquet, François M [coord.] | Bonjean Linczowski, Yvette [coord.] | Société Scientifique D`Hygiène Alimentaire.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LUQ] (2).

14. Mastitis - máquinas de ordeñar calidad de leche

por Consorcio Regional de Experimentación Agropecuaria | Reunión Zona Este 20 de nov. 1982: s.l., AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CREA, [1982]Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 637.1 REU] (1).

15. Grass to milk a New Zealand philosophy

por McMeekan, C. P.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Wellington : New Zealand Dairy Exporter, 1964Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.58 MCM] (1).

16. Dairying in Australasia farm and factory

por O`Callaghan, M. A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Sydney : Angus and Robertson, 1912Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 OCA] (1).

17. De pasto a leche una filosofía neozelandesa

por McMeekan, C. P.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Montevideo : Hemisferio Sur, [1960?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.58 MCM] (4).

18. Contenido de células somáticas en la leche de tambos del Departamento Las Colonias, Provincia de Santa Fé

por Heer, G | Rosset, A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: s.l. : s.n., [1974?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HEE] (1).

19. La explotación del tambo

por Murtagh, Ricardo V.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Sudamericana, c1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 MUR] (2).

20. El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja

por Reaves, Paul M | Pegram, C. W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional, c1965Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 REA g] (1).

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