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El vino y el desarrollo social el vino como alimento
por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Jimenez Pasquau, Francisco. Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2201 ] (1).
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Biochemistry and molecular biology of plants
por Buchanan, Bob B | Gruissem, Wilhelm | Jones, Russell L. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Maryland : American Society of Plant Physiologists, ; Chichester : Willey Blackwell, 2017Biblioteca Central [Signatura topográfica: 581 BUC] (1).
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Estudio comparativo de la estabilidad oxidativa de los ácidos grasos presente en galletas elaboradas con aceite de girasol alto oleico y la adición de diferentes antioxidantes Patricia Soledad Garbacz
por Garbacz, Patricia Soledad | Pollak, Ricardo [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Efecto de dietas con proporciones crecientes de alfalfa fresca sobre el perfil de ácidos grasos y CLA de grasa láctea bovina
por Faveri, María Carolina de | Allocati, Patricia Andrea [dir.] | Paez, Roxana [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado
por Navarini, Marcos | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1406 ] (1).
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Biomoléculas estructura y rol en el crecimiento y supervivencia de las plantas
por Leicach, Silvia Rosa. Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Buenos Aires : Editorial de la Facultad de Agronomía, 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 577.3 LEI b] (4). Prestado (3).
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Milk and milk products determination of fat content : general guidance on the use of butyrometric methods
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait et produits laitiers détermination de la teneur en matière grasse : lignes directrices générales pour l'utilisation des méthodes butyrométriques.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1512 ] (1).
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Milk determination of fat content
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait détermination de la teneur en matière grasse.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1212 ] (1).
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Dried milk and dried milk products determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait sec et produits à base de lait sec détermination de la teneur en matière grasse, méthode gravimétrique [Méthode de reférence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1217 ] (1).
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Cheese determination of fat content, Van Gulik method
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Fromages détermination de la teneur en matiére grasse, méthode Van Gulik.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1218 ] (1).
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Whey cheese determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 4th. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Fromage de sérum détermination de la teneur en matière grasse, méthode gravimétrique [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1221 ] (1).
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Skimmed milk, whey and buttermilk determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait écrémé, sérum et babeurre détermination de la teneur en maière grasse, méthode gravimétrique [métode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1222 ] (1).
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Milk - based edible ices and ice mixes determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Glaces de consommation et préparations pour glaces à base de lait déterminaion de la teneur en matière grasse, méthode gravimétrique [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1223 ] (1).
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Cream determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 4th. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Crème détermination de la teneur en matière grasse, méthode gravimétrique [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1224 ] (1).
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Milk determination of fat content, Gerber butyrometers
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait détermination de la teneur en matière grasse, Butyromètres Gerber.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1225 ] (1).
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Milk - based infant foods determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Aliments à base de lait pour enfants en bas âge détermination de la teneur en matière grasse, méthode gravimétrique [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1229 ] (1).
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Evaporated milk and sweetened condensed milk determination of fat content, gravimetric method [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 4th. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait concentré sucré et non sucré détermination de la teneur en matière grasse, méthode gravimétrique [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1230 ] (1).
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Efecto del suministro de ácidos grasos poliinsaturados sobre la concentración de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n-3] en leche bovina
por Oporto, María Inés | Gagliostro, Gerardo A [dir.] | Allocati, Patricia Andrea [co-dir.] | Garciarena, Alberto Daniel [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 790 ] (1).
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Improving the fat content of foods
por Williams, Christine M [ed.] | Buttriss, Judith [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Handbook of functional lipids
por Akoh, Casimir C [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, 2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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