Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Mejoramiento de la cadena de comercialización análisis y evaluación de la creación de un punto de venta para la Finca Las Delicias en el Municipio de San Vicente del Caguán en Colombia

por Osorio Monsalve, María Eugenia | Vicién, Carmen E [tut.] | Lavignolle, Pedro [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales. Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales. 2017. 20170501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Desempeño productivo de pollos parrilleros criados con alimentos que incluyen fitasa

por Otto, Gabriel | Pascual, Graciela [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Evaluación económica del sistema de producción de pollos parrilleros en Concepción del Uruguay, Pcia. de Entre Ríos

por Luca, Augusto Fabián de | Kurincic, Enrique [dir.] | Lazzari, Graciela L [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2015. 20160601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Codigestión de guano de pollo con sustratos agrícolas para obtención de biogas y biofertilizante

por Pinos Perfetti, Martin Vicente | Fernández, Guillermo | Bargiela, Martha Fidela [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20150201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Calidad físico - química y sensorial de hamburguesas de pollo almacenadas bajo distintos métodos de conservación

por Vello, Verónica Paola | Cossu, María Elena [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20150601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Influencia del método de envasado en la vida útil de hamburguesas de pollo congeladas hasta 12 meses

por Zuberbühler, Santiago | Cossu, María Elena [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20150901 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Excreción de fósforo con la inclusión de una fitasa en la dieta

por Perini, Ariel Leonardo | Lazzari, Graciela Lucía [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Características físicas de la carne de pollos suplementados con un extracto de hierbas

por Piñeiro Pearson, Juan Bautista | Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Evaluación sensorial de la carne de pollos alimentados con dietas adicionadas con distintos niveles de un extracto de hierbas

por Risso, Cristóbal | Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20140601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Calidad física de la carne de pechuga en función del agregado de fitasa en el alimento

por Marzinelli, Tomás Miguel | Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2013. 20141101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

11. Calidad y seguridad agroalimentaria un desafío interdisciplinario

por Rodríguez Ganduglia, Héctor [coor.] | Salerno, Carmen M [coor.] | Fernández, Hebe T [coor.] | Amela, M. I [coor.] | Arenaz, Francisco [coor.] | Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria | Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria (3: 4-2 de oct. 2013: Bahía Blanca, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Bahía Blanca : Universidad Nacional del Sur, 2013Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 JOR] (1).

12. Desarrollo de cortes comerciales en pollos parrilleros suplementados con un extracto de hierbas

por Cristofaro, Mariano | Lazzari, Graciela L [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20130201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Contratos entre Frigorífico de Aves Soychú S.A. y productores criadores de pollos

por Olivera, Esteban Enrique | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20130401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

14. Matadero de pollos impacto ambiental y proyecto de tratamiento de aguas residuales

por Santinelli, María Eugenia | Liñares, Andrés Esteban [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Higiene y Seguridad en el Trabajo Agrario. Especialización en Higiene y Seguridad en el Trabajo Agrario. 2012. 20130201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. Vida útil de hamburguesas de pollo congeladas, según método de envasado

por Navarini, Santiago | Cossu, María Elena [dir.] | Lazzari, Graciela Lucía [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20130701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

16. Desempeño productivo de pollos parrilleros que consumen alimento con agregado de enzima fitasa

por Mema, Maximiliano Cesar | Lazzari, Graciela Lucía [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20130701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

17. Hamburguesas de pollo efecto del extracto de hierbas en el alimento sobre la calidad física y sensorial a distintos tiempos de conservación

por Miguens, Juan Martín | Lazzari, Graciela Lucía [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20131001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

18. Calidad y seguridad agroalimentaria un desafío interdisciplinario

por Salerno, Carmen M [coor.] | Perez, María T [coor.] | Rodríguez Ganduglia, Héctor [coor.] | Arenaz, Francisco [coor.] | Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria | Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria (2: 13-14 de oct. 2010: Bahía Blanca, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Bahía Blanca : Universidad Nacional del Sur, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 JOR] (1).

19. Oportunidades comerciales y proyección de la carne argentina de pollo en el mercado japonés

por Matayoshi, Daniel Héctor | Lazzari, Graciela [dir.] | Gavidia, Roberto Julio César [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2008Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2008. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 871 ] (1).

20. Evaluaciones de riesgos de salmonella en huevos y pollos para asar resumen interpretativo

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : Ginebra : FAO ; OMS, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637 FAO] (1).

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