Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Residuos sólidos urbanos de establecimientos gastronómicos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires una mejora para su gestión

por Sández, Karina Soledad | Pierini, Verónica Inés [dir.] | Casas, Cecilia [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2020Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Ciencias Ambientales. Carrera de Ciencias Ambientales. 2020. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Foodservice research international

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Oxford : J. Wiley, 1980-2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central (1).

3. Le froid au service de la restauration journee d`information

por Association pour la Promotion Industrie - Agriculture | Association Française du Froid | Réunion d`Information et de Réflexion sur le Froid au Service de la Restauration oct. 1979: París, FR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: París : APRIA, 1979Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 613.2 REU] (1).

4. The Cornell hotel and restaurant administration quarterly Cornell University

por Cornell University.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: [Amsterdam] : Elsevier, 1988-2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea

5. The food of the people being the history of industrial feeding

por Curtis Bennett, Noel.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Faber & Faber, 1949Biblioteca Central [Signatura topográfica: 640 CUR] (1).

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