Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Ciencia y tecnología de carnes

por Hui, Y. H | Guerrero Legarretta, Isabel | Rosmini, Marcelo R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Noriega-Limusa, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 HUI] (4).

2. Producción de alimentos de origen animal

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO p] (1).

3. Ciencia y tecnología de carnes

por Hui, Y. H | Guerrero Legarretta, Isabel | Rosmini, Marcelo R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Limusa, 2006Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 HUI] (1).

4. Mataderos industriales tecnología y funcionamiento

por Gracey, J. F.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 2001Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 GRA] (1).

5. Comercialización de carne equina procedencia, concentración, matanza, cortes

por Parsons, Antonio Tomás.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1973Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1973. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.1 PAR] (1).

6. Los mataderos construcción - gestión - aspectos sanitarios

por Asdrubali, Mario | Stradelli, Alberto | Juana Sardón, Amalio de [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1969Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ASD] (1).

7. I macelli construzione, gestione, aspetti sanitari

por Asdrubali, Mario | Stradelli, Alberto.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bologna : Agricole Bologna, c1965Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ASD] (1).

8. Producción del avestruz aspectos claves

por Buxadé Carbó, Carlos [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, c2003Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.5 BUX] (1).

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