Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Evaluación de la utilización de agua electroactivada como sustituto del hipoclorito de sodio en el procesado de vegetales

por Bresciano, Alvaro | Fernández, Horacio Luis [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista en Gestión Ambiental en Sistemas Agroalimentarios. Especialización en Gestión Ambiental en Sistemas Agroalimentarios. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Nanotecnología y alimentos: legislación comparada para establecer posibles lineamientos regulatorios en Argentina

por Eberhardt, María Soledad | Alvarez, D. M. Eugenia [dir.] | Bálsamo, Nancy Florentina [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Diversidad o dominancia en la producción de alimentos?: el caso de los polinizadores respuesta al comentario

por Garibaldi, Lucas Alejandro | Aguiar, Sebastián | Aizen, Marcelo A | Morales, Carolina L | Sáez, Agustín.

Tipo de material: Artículos y capítulos. Recurso electrónico.Origen: Ecología australAcceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR

4. Diversidad o dominancia en la producción de alimentos? el caso de los polinizadores

por Garibaldi, Lucas Alejandro | Aguiar, Sebastián | Aizen, Marcelo A | Morales, Carolina L | Sáez, Agustín.

Tipo de material: Artículos y capítulos. Recurso electrónico.Origen: Ecología australOtro título: Diversity or dominance in food production? the case of pollinators.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR

5. Ensuring safety and quality in the production of beef

por Acuff, Gary R [ed.] | Dickson, James S [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : Burleigh Dodds Science Publishing, 2017Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.2 ENS e] (1).
Listas:

6. Línea de base de la cadena frutihortícola del Cinturón Verde de la ciudad de Corrientes

por Mango, Analía.

Tipo de material: Recurso electrónico. Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IICA, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 MAN] (1).

7. Diagnóstico del sistema de ganados y carnes vacuna de la Argentina frente a las exigencias internacionales sobre bienestar animal

por Bergaglio, Juan Pedro | Palau, Hernán [dir.] | Schang, María Marta [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.2 BER d] (1).

8. Distrito agro - alimentario área Metropolitana de Buenos Aires

por González, Claudio David | Vilella, Fernando [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20170301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Escherichia coli productor de toxina Shiga en alimentos antecedentes y situación actual de la legislación alimentaria en Argentina

por Bigeon, Giselda Isabel | Leotta, G. A [dir.] | López, Mónica [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2016. 20161001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. La homogeneización de la agricultura pampeana disminución de la diversidad de cultivos como resultado de la intensificación agrícola

por Ghirardi, María Ana | Poggio, Santiago Luis [dir.] | Biganzoli, Fernando [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20170401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

11. Guía de formación en buenas prácticas agrícolas para hortalizas un maravilloso viaje por las buenas prácticas agrícolas en hortalizas mis amigos y yo

por Curcio, Natalia | Sartori, Ana | Krotsch, Tomás [coord.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IICA, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 635.1 CUR] (1).

12. Comercio justo en Argentina la experiencia del área de comercialización de Buenos Aires del Movimiento Nacional Campesino Indígena

por Ortiz, Juan Manuel | Monzón, Julieta [dir.] | García, Mabel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20170701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2012 cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631 FAO es] (1).

14. Diagnóstico de la cadena agroalimentaria del banano en el Ecuador

por Villenas Bonilla, María Gabriela | Dulce, Evangelina Gabriela.

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20170601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. Desarrollo y aceptabilidad de pan precocido envasado en atmósfera modificada

por Aisenberg, Dana | Coste, Beatriz.

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2016. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

16. Climate change and food systems global assessments and implications for food security and trade

por Elbehri, Aziz [ed.] | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

17. El ejercicio de la soberanía alimentaria en las familias campesinas del Valle Calchaquí - el caso de Angastaco, Salta

por Ocariz, María Paula | Souza Casadinho, Osvaldo Javier [dir.] | Martín García, Facundo Damián [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Desarrollo Rural. Maestría en Desarrollo Rural. 2015. 20170501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.316.3 OCA] (1).

18. El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2015 la protección social y la agricultura : romper el ciclo de la pobreza rural

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

19. Evaluación de la contaminación microbiológica antes y después de una capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura en una planta de elaboración de quesos en Suipacha

por Bruschi, Mariana Gisele | Allocati, Patricia Andrea [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

20. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2015-16 comercio y seguirdad alimentaria : lograr un mayor equilibrio entre las prioridades nacionales y el bien colectivo

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2015Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339.5 FAO e] (1).

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