Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. La prevención del alcoholismo, abstinencia o moderación

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Caro, Guy.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2194 ] (1).

2. El vino y el desarrollo social el vino, las otras bebidas y los jovenes

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Cavallo, Renato.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2195 ] (1).

3. Conocimiento de la composición de la uva y del vino transferencia al vino de sustancias no transformadas por la fermentación, aparición en el vino de sustancias originadas de la fermentación

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Castino, Mario.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2196 ] (1).

4. El vino y el desarrollo social el vino y la medicina

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Monastersky, Raúl.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2199 ] (1).

5. Efectos fisiológicos del vino su parte en el alcoholismo

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Masquelier, Jack.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2200 ] (1).

6. El vino y el desarrollo social el vino como alimento

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Jimenez Pasquau, Francisco.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2201 ] (1).

7. Tratado de ampelología ciencias y técnicas de la viña

por Ribéreau Gayon, Jean [dir.] | Peynaud, Emile [dir.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, c1982-1986Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 RIB] (3).

8. Efecto de ácido abscísico y giberelina A3 sobre la anatomía de tejidos vasculares y la expresión génica de transportadores de azúcares en plantas de vid [Vitis vinifera L.] cv. Malbec

por Murcia, Germán | Piccoli, Patricia Noemí | Bottini, Rubén [co-dir.] | Sánchez, Rodolfo Augusto [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2016. 20160601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.634.8 MUR] (1).

9. Guía para la elaboración de vino casero y artesanal

por Guiñazu, Raúl Horacio | Quini, Claudia Inés | Marianetti, Alejandro | Murgo, Claudio Marcelo | Rivero, Marcelo Gustavo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GUI] (1).

10. Operativo de actualización del Registro Nacional de Viñedos 2010 - 2011

por Instituto Nacional de Vitivinicultura.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 INS] (1).

11. Logística y modelización de la cadena de vinos finos en la Argentina

por Quagliano Amado, Javier Carlos | Bloch, Robert [dir.] | Racciati, J [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2012. 20140301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.663 QUA] (1).

12. La región del Valle de Uco y su potencial para la producción de vinos bajo la certificación denominación de origen controlada [D.O.C.]

por Ramos, Rodolfo Dario | Cetrángolo, Hugo Alfredo [dir.] | Gelabert, Cecilia Corina [co-dir.] | Logegaray, Verónica Romina [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. La interpretación sensorial del vino curso superior de degustación

por Catania, Carlos D | Avagnina, Silvia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Caviar Bleu, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 CAT] (1).

14. El vino nicoleño cien años de vitivinicultura en San Nicolás

por Alvarez, Walter.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. corr. y act.Publicación: San Nicolás : s.n., 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ALV v] (1).

15. Procesos de innovación y valorización de los recursos locales el caso del vino de la Costa de Berisso

por Muchnik, José | Velarde, Irene | Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | Curso sobre Sistemas Agroalimentarios Localizados 20-24 de mayo 2002: La PlataBerisso, ARAR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : INTA, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 MUC] (1).

16. Enciclopedia de los alimentos

por Fálder Rivero, Angel.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : : Mundi-Prensa ; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ; Empresa Nacional Mercasa, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAL] (1).

17. Guía de identificación y trazabilidad de vinos argentinos

por Gimeno, Marcela A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Trazabilidad de Alimentos Argentinos, 2006Otro título: Guide to identification and traceability of argentine wines.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GIM] (2).

18. De la información a la estrategia diagnóstico estratégico para la creación del plan de comunicación genérica del vino argentino en el mercado interno, informe final

por Fondo Vitivinícola Mendoza.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Fondo Vitivinícola Mendoza, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 FON] (1).

19. Microbiología enológica fundamentos de vinificación

por Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed. rev. y ampl.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 SUA] (1).

20. Análisis de vinos, mostos y alcoholes

por Madrid Cenzano, Javier [coord.] | Madrid Vicente, Antonio [coord.] | Moreno Tejero, Gema [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Madrid : Mundi-Prensa ; A. Madrid Vicente, 2003Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 MAD] (1).

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