Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Su búsqueda retornó 5 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
1. Fruit juice processing technology

por Nagy, Steven [ed.] | Chen, Chin Shu [ed.] | Shaw, Philip E [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Auburndale : Agscience, 1993Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 NAG] (1).

2. Zumo de uva mosto

por Soler Sanz, María Mercedes | Collado, Emo [colab.] | Galán, Manuel Pascual [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Dirección General de Política Alimentaria, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 SOL] (1).

3. Estudio sistemático de una levadura osmofílica

por Vidal, María Susana | Halbinger, Roberto Erwin [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1981Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1981. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.582.28 VID] (1).

4. Nitrógeno prontamente asimilable efecto sobre la velocidad de fermentación del jugo de uva [Vitis vinifera L.]effect on the fermentation rate of grape must [Vitis vinifera L.]

por Paladino, Silvia | Sánchez, María Laura | Maza, Marcos.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Ciencias AgrariasOtro título: Yeast assimilable nitrogen effect on the fermentation rate of grape must [Vitis vinifera L.].

5. Vinos. Wines.

por Grillo Trubba, Diego.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentos argentinos

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218