Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Análisis de la oferta local de carne bovina en una zona marginal agropecuaria, con énfasis en la participación campesina el caso de la Ciudad de Taco Pozo (Chaco)

por Villegas Oromí, Tomás | Pescio, Francisco José [dir.] | Monzón, Julieta [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Efecto del horario de pastoreo de una pastura de Lotus tenuis con novillos en terminación y de la maduración post-mortem sobre la calidad físico - química de la carne

por Vanin, Tomás | Schor, Alejandro [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Evaluación técnico - económica del engorde de novillos a corral con destino Cuota 481

por Insaurralde, Santiago José | Colombatto, Darío [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Calidad físico - química de la carne vacuna de machos jóvenes enteros y castrados en la región del noroeste argentino efectos de la edad y tiempo de maduración

por Bader, Santiago Miguel | Schor, Alejandro [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.] | Fernández Madero, M. V. Julieta [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Evolución de las cadenas de abastecimiento el caso de la carne en España

por Mayorga, Ignacio | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.] | Sabria, Federico [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2016. 20161101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Aspectos que afectan el marmoreo en ganado Wagyu la programación fetal como herramienta. Revisión

por Rajoy, Mariano Augusto | Colombatto, Darío [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20161201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Diagnóstico del sistema de ganados y carnes vacuna de la Argentina frente a las exigencias internacionales sobre bienestar animal

por Bergaglio, Juan Pedro | Palau, Hernán [dir.] | Schang, María Marta [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.2 BER d] (1).

8. Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal

por Lucas, Patricio Alejandro Armando | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Schor, Alejandro [co-dir.] | Pereyra de Gallo Llorente, Ana María [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Relación entre el espesor de grasa dorsal inicial y los días a corral hasta terminación en animales en encierre

por Sidders, Federico | Colombatto, Darío [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2014. 20150201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

10. Carnicerías saludables resumen del proyecto que apunta a mejorar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos que consumen los argentinos

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 IPC c] (1).

11. Carne y leche de precisión con valor agregado en origen

por Jornada Nacional de Forrajes Conservados (4: 10-11 abril 2013: Manfredi, AR).

Tipo de material: Recurso electrónico. Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Córdoba : INTA. EEA Manfredi, 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.2 JOR] (1).

12. Diagnóstico del proceso de desarrollo territorial sustentabilidad social de la actividad ovina en la estepa magallánica del sur de Santa Cruz

por Milicevic, Francisco José | Alvarez, Roberto [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Desarrollo Rural. Especialización en Desarrollo Rural. 2013. 20140301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Los productores ganaderos ovino - extensivos y la adopción tecnológica en el sureste de la provincia de Santa Cruz

por Sturzenbaum, María Virginia | Andrade, Larry [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2013Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Desarrollo Rural. Especialización en Desarrollo Rural. 2013. 20140301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

14. Comercialización de carne ovina de La Pampa el caso del Frigorífico Santa Isabel

por Mazzola, Walter Raúl | Dulce, Evangelina Gabriela [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2012. 20120401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. La industria frigorífica argentina pasado, presente y futuro : estudio sobre la capacidad instalada de la industria frigorífica a nivel regional y su relación con la oferta de ganado y la demanda de carne vacuna en el área de influencia

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 IPC i] (1).

16. Analis [sic] de la evolución de los precios ganaderos en la provincia de Formosa, modelación y pronóstico

por Princich, Federico Adrián | Filippini de Delfino, Olga Susana [dir.] | Frank, Luis Enrique [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2011. 20120201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

17. Marcadores moleculares de terneza y calidad de carne

por Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : IPCVA, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1835 ] (1).

18. Perspectivas agrícolas OCDE - FAO 2011 - 2020

por Organisation for Economic Co-operation and Development | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : : FAO ; OECD, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 ORG per] (1).

19. Añadiendo valor a la diversidad ganadera mercadotecnia para promover las razas autóctonas y mejorar los medios de subsistencia

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Comisión de Recursos Genéticos para la Alimentación y la Agricultura.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637 FAO a] (1).

20. Beneficios para el productor ganadero generados por la coordinación de la cadena vacuna argentina a través de la formación de grupos de productores Estudio de Caso Agrupación de Productores ULSA

por Urien, Emiliano José | Palau, Hernán [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2011. 20120301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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