Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Journal of food science Institute of Food Technologists

por Institute of Food Technologists.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: : Blackwell, Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea

2. Journal of food science education Institute of Food Technologists

por Institute of Food Technologists.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: : Blackwell, Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea

3. Comprehensive reviews in food science and food safety Institute of Food Technologists

por Institute of Food Technologists.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: : Blackwell Publishing, Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea

4. Beverage quality and safety

por Foster, Tammy [ed.] | Vasavada, Purnendu C [ed.] | Institute of Food Technologists | Annual Meeting of the Institute of Food Technologists s.f.: s.l., US).

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Flavor measurement

por Ho, Chi Tang [ed.] | Manley, Charles H | Institute of Food Technologists | International Union of Food Science and Technology | Annual Simposium (16: 19-20 Jun. 1992: New Orleans, US).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Marcel Dekker, c1993Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 664 HO] (1).

6. Food microbiological analysis new technologies

por Tortorello, Mary Lou [ed.] | Gendel, Steven M [ed.] | Institute of Food Technologists | IFT Basic Symposium 1996: s.l., US).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Marcel Dekker, c1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 613.2 TOR] (1).

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