000 ntm a22 7a 4500
999 _c46158
_d46158
001 20190222141227.0
003 AR-BaUFA
005 20190306120420.0
008 120822t2018 ag db|||om||| 00| 0 spa d
040 _aAR-BaUFA
100 1 _aGaona Pereira, Andrés Daniel
_968350
245 0 0 _aGobernancia y eficiencia
_bestudio de la interfaz del suministro de materia prima de la industria almidonera Codipsa S.A.
260 _c2018
300 _a39 p.
_btbls., grafs., mapas
502 _aTrabajo Final.
_cUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.
_bEspecialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos.
_gEspecialización en Agronegocios y Alimentos.
_d2018.
520 _aEl uso de la capacidad industrial en el sector de almidón de mandioca en Paraguay es un elemento fundamental que se muestra actualmente muy débil dentro de las cadenas de suministro de las industrias existentes, manifestando las mismas altos niveles de capacidad ociosa. La industria Codipsa no se encuentra ajena a esto y ha manifestado capacidad ociosa desde el 2012 en la planta ubicada en el Distrito de Repatriación. El trabajo tuvo la finalidad de analizar si la estructura de gobernancia adoptada por la industria se encuentra alineada a los atributos de la transacción generados del suministro de materia prima de los productores de mandioca. Se tomó el estudio de caso enmarcado en la epistemología fenomenológica. Los productores de este sector se caracterizan por respetar acuerdos de palabra y la confianza prevalece antes que los contratos formales (ambiente institucional informal). Los niveles de incertidumbre y de activos específicos de la transacción están determinados como altos y ante este hecho Codipsa adoptó como estructura de gobernancia la forma híbrida, a través de un acuerdo de palabra documentado en un plan de ventas anual, donde los productores, a través de los Comités a los que pertenecen, se comprometían a la entrega de cierta cantidad de toneladas de mandioca por año. Sin embargo, ante ciertos hechos fortuitos que ofrecieron mejores precios en el mercado en fresco, los productores desarrollaron un comportamiento oportunista ex post incumpliendo con los acuerdos inicialmente pactados con la industria. Esto lleva a describir que la estructura de gobernancia adoptada, frente al conjunto de los atributos de la transacción en estudio, no se encontraba alineada para responder y adaptarse frente a las perturbaciones de un mercado que se caracteriza por ser informal con información asimétrica, altos riesgos de comportamiento oportunista por parte de los agentes, altos costos de transacción y “contratos incompletos”, que llevan a que existan bajos niveles de enforcement por parte de los agentes involucrados en el sistema.
650 0 _aAGRICULTURA FAMILIAR
_2Agrovoc
_963015
650 0 _aALMIDON DE MANDIOCA
_2Agrovoc
_916333
650 0 _aCOSTOS DE PRODUCCION
_2Agrovoc
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_2Agrovoc
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_2Agrovoc
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700 1 _aPalau, Hernán
_etut.
_923960
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_qapplication/pdf
_iEn internet:
_uhttp://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2018gaonapereiraandresdaniel.pdf
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